El fin del mundo 2012 según helados Crufi

A partir de la leyenda Maya sobre el fin del mundo, la agencia 4monos ap realiza una súper producción de TV para helados Crufi, que nos tele transporta hasta el 21 de diciembre de 2012 con una invasión alienígena que elige Uruguay para decidir el futuro de la humanidad.

Helados Coppelia llegaron a Café Venezuela y Mercal

El producto se puede adquirir a un precio de Bs 9,50 en su presentación de 150 cc. / Disponible en los sabores de ron con pasa, mantecado, chocolate, fresa y coco entre otros

Los helados Coppelia, elaborados en la fábrica inaugurada recientemente por el Gobierno Bolivariano, ya están disponibles en las neveras de los Café Venezuela y la red Mercal en todo el país.

Helado Premium/ Un kilo a 100 pesos

El kilo de helado llegó a los 100 pesos. En la última semana, las principales cadenas de heladerías decidieron retocar sus precios con un alza promedio del ocho por ciento, en lo que promete ser el último aumento hasta el fin de la temporada alta.

El kilo de helado llegó a los 100 pesos.

Por el momento, la única cadena que se atrevió a poner en sus marquesinas una cifra de tres dígitos es Arkakaó, que ofrece el kilo de helado a 105 pesos en sus dos sucursales de Barrio Norte y Recoleta. Sus competidores en el segmento de helados premium optaron por no cruzar la barrera psicológica que implica el billete de más alta denominación.

Yogur helado, un placer que debería durar todo el año

En los países escandinavos devoran helado en invierno. ¿Por qué no hacerlo en MÉXICO?

El final del verano no ha de poner fin a buenas costumbres, como la del yogur helado, que deberían disfrutarse durante todo el año. En los países escandinavos, donde se asustan los termómetros, devoran helado en invierno y no les ocurre nada.

Aquí estamos siendo demasiado tímidos en ese aspecto. El Frogurt (o FroYo o Yogurlado o helado de yogurt...) ha venido para quedarse.

La reinvención del helado con texturas y para comer con lentejas

Los helados ya no son sólo de vainilla, frutilla y chocolate. En Mendoza los sabores vinculados con el vino vienen marcando un antecedente importante. Ahora los fabrican con texturas de chicle y para acompañar comidas tradicionalmente calientes.

Un helado de postre no es llamativo, es normal, pero un helado con lentejas frías o con textura de chicle sí es muy poco común.

BRESLER, El fracaso de una marca de helados en Perú

Antes de Lamborgini, la marca quiso ser un serio competidor de D’onofrio. Sin embargo, múltiples factores pusieron fin a sus sueños en dos años

CLAUDIA PAAN
Corría el año 1996 y los dos grandes del mercado mundial de helados habían puesto los ojos en el Perú. Nestlé y Unilever habían visto en el bajo consumo per cápita una perfecta oportunidad para dinamizar el segmento (consumíamos 0,87 litros; mientras que los chilenos, 3 litros).
Pero, ingresar al negocio suponía enfrentar al rey del mercado peruano: D’onofrio. Mientras que Nestlé apostó por adquirir la compañía del Grupo Rodríguez Banda, Unilever decidió finalmente salirle al frente.

El helado ayuda a aliviar el estrés

OMA (ANSA).- La "terapia del helado", aseguran los expertos, puede ser eficaz contra la melancolía y el estrés por sus beneficios psicológicos, en los que influyen tanto las texturas como los sabores del tradicional producto italiano.

Según el 73% de un grupo de un centenar de psicólogos, expertos en bienestar psicofísico y nutricionistas entrevistados en un estudio promovido por la Antica Gelateria del Corso, el consumo de helado ofrece beneficios sobre todo para la mente. Degustar un buen helado, afirman, transmite bienestar sicofísico (31%), hace volver a la infancia (27%) y emociona (24%).

Se venden helados hasta en Invierno; cuando hace frio, incluso lloviendo

Mucha gente nos pregunta si comer helado en Invierno es bueno o malo, o si es bueno o malo comer helado para la garganta.
Consumir helado en Invierno es tan beneficioso como comerlo en Verano, aunque como ya hemos señalado en otros artículos esta es una práctica que si bien en otros países es habitual, en España se va imponiendo poco a poco.
El helado es un alimento fantástico para mantener una dieta sana y equilibrada ya que su ingrediente principal es la leche la que aporta entre otros nutrientes una gran cantidad de calcio, lo cual nos ayuda a fortalecer la masa ósea.

El anuncio de helados que puede provocar pesadillas

Nueva campaña de la marca de helados, un tanto “desagradable” a la vista.

El verano es la época del año en la que las marcas de helado lanzan sus principales campañas de publicidad. Lo más habitual es que sus anuncios reflejen aspectos agradables como refrescarse, divertirse o disfrutar de sabores deliciosos. Pero hay quien piensa que la mejor estrategia es hacer justo lo contrario.

Para refrescar, helado de cerveza

Tiene leche, nata, azúcar y 'cerveza' y sabe a lo que tiene que saber: a cerveza. Es el nuevo helado 'temático' elaborado por Queserías Artesanales de Coladilla 'El sendero' y su 'puesta de largo' se ha hecho coincidir con la Feria del Lúpulo de Carrizo de la Ribera.


"Fue la propia organización quien nos propuso hacer un helado de este tipo y nosotros aceptamos la invitación. Los helados se pueden hacer de cualquier sabor así que elaboramos éste de cerveza", advierte José Luis Yuste, gerente de la empresa.

INICIE SU EMPRESA DE HELADOS: SERÁ UN ÉXITO

¿Sabía que una de la empresas de mayor posibilidad de éxito y cuya inversión es mínima, es la de los helados? Aquí tiene una serie de ideas que le darán la posibilidad de triunfar en este mundo empresarial.

Siempre que enseñamos cómo hacer helados (curso combo helados, paletas y aguas de fruta estilo Michoacán) me encuentro con la misma constante: las personas creen que un buen helado se puede hacer en el refrigerador de la casa. Gran error. El proceso de fabricación de helado tiene sus fórmulas y un manejo especial que lo caracterizan, lo individualizan y le dan un sabor dulce, refrescante. En pocas palabras: le dan personalidad.

Confirman compra de Heladerías Santa Clara por parte de Coca-Cola

A través de su subsidiaria Jugos del Valle, Coca-Cola confirmó la adquisición de la productora de leche y helados Santa Clara, aunque no precisó el monto de la transacción.

“Jugos del Valle, integrada por The Coca-Cola Company y 8 socios embotelladores, anuncia que ha alcanzado un acuerdo para adquirir Santa Clara, un importante jugador de la categoría de leche, helados y productos lácteos en México”, dijo en un comunicado.

Se declara en Europa, “El día Europeo del helado Artesanal”

La propuesta ha sido aprobada tras lograr el respaldo necesario del Parlamento Europeo

El Parlamento Europeo ha dado luz verde a la propuesta de declarar el 24 de marzo como Día Europeo del Helado Artesano, al conseguir las firmas necesarias de los eurodiputados para su aprobación.

Helado de leche sin lactosa

Aiadhesa (Grupo Alacant), empresa interproveedora de Mercadona, ha lanzado al mercado el primer helado elaborado con leche apto para intolerantes a la lactosa y también sin azúcares añadidos, con 99 kcal por ración.
El helado, de sabor nata y sirope sabor caramelo, es el primer producto de estas características, ya que otras referencias sin lactosa se elaboran con soja.

Los helados para perros arrasan en Italia

Los italianos han desarrollado un helado especial para perros con el que los animales llevarán mejor las altas temperaturas de este verano. Los helados para perros no tienen componentes dañinos para los canes, no tienen ni huevos, ni leche, ni azúcar.

Helados como hechos a mano, fabricados por robots

De lo que no hay ninguna duda es que una buena presentación es crucial en la producción industrial de helados. Incluso en los contenedores de gran tamaño, el producto debe mostrar la delicadeza de un producto artesanal. Pensando en las necesidades de la industria alimentaria, Stäubli ha desarrollado un nuevo robot de llenado, el TX90 he, del que ya se han obtenido resultados satisfactorios. Así se ha podido comprobar en las unidades instaladas recientemente en Bangkok.

¿Engordan los helados?

Todo depende de su composición. Si el helado es a base de hielo y aromas, suele tener menos calorías que los de base de leche, aunque algunos llevan mucha azúcar.

Danone invierte 9 millones en entrar en el negocio del helado

La filial española de Danone se ha convertido en la gran factoría de ideas de la multinacional gala. La compañía presidida por Javier Robles lanzará en mayo Yolado, un nuevo concepto de yogur que debe consumirse congelado, como si fuera un helado. Se trata de un proyecto íntegramente desarrollado en España y que si tiene éxito se lanzará en otros países europeos.

Revelan por qué comer helados puede causar dolor de cabeza

BOSTON.- Todo el mundo ha experimentado alguna vez ese dolor de cabeza agudo y punzante como resultado de comer helado demasiado rápido.

Si bien los científicos habían sugerido que era sólo una consecuencia de la rápida refrigeración y recalentamiento de los vasos sanguíneos en los senos paranasales, un nuevo estudio demuestra que la causa está enterrada en un lugar mucho más profundo.

Danone competirá en la categoría de helados con 'Yolado'

Hace ahora dos años, Danone empezaba a comercializar un yogur para congelar, o un helado con base de yogur, visto desde el punto de vista del sector con el que entraba en competencia el producto.

Estudio afirma que comer helado mejora calidad de vida de pacientes con cáncer

Ingredientes incrementarían sensaciones positivas en los enfermos.

La ingesta de helados artesanales mejora la calidad de vida de los enfermos oncológicos con trastornos nutricionales, según un estudio presentado este miércoles e impulsado por los hospitales de Sabadell y Terrassa (Barcelona), en colaboración con la Fundación Alicia y el heladero Angelo Corvitto.

Heladería con 900 sabores de helados

¿Se animarían a pedir un helado de cebolla?

Coromoto es una heladería de Mérida, Venezuela, en la que se puede elegir entre más de 900 diferentes gustos de helado. Abierta en 1980 por Manuel da Silva Oliveira, un inmigrante portugués, Coromoto ofrece sabores insólitos como ajo, cebolla, sardinas en brandi, huevo y fideos con queso.

Con los mejores heladeros del mundo

Fernando Sáenz Duarte, heladero logroñés de 'Della Sera' y asesor de restaurantes tan importantes en el mundo de la restauración como Mugaritz, se ha liado la manta a la cabeza y ha organizado por su cuenta y riesgo un encuentro que va a traer a La Rioja el próximo 29 de mayo a tres de los mejores heladeros del planeta, entre ellos a Jordi Roca, poseedor de tres estrellas Michelin y que acaba de abrir 'Rocambolesc', una heladería gastronómica en Girona. Además del menor de la cocina de El Celler de Can Roca, en este encuentro, denominado 'Conversaciones heladas', también se van a dar cita el gran maestro italiano Angelo Corvitto -uno de los inventores mundiales de los helados gastronómicos-, y el mexicano Oswaldo Oliva, destacado cocinero heladero del equipo de I+D de Andoni Luis Aduriz, del Restaurante Mugaritz de Rentería. En total, cinco estrellas Michelin y representantes de dos de los mejores restaurantes del mundo para explicar en qué consiste la restauración del frío, los helados naturales, la investigación y las nuevas tendencias.

Fernando Sáenz Duarte explica sus anhelos: «Quiero aprovechar la capitalidad gastronómica y que se hable en La Rioja de este tipo de helados, en ocasiones tan desconocidos, pero tan importantes en la cocina de vanguardia».

El helado artesanal apuesta por el consumo todo el año

El helado artesanal trata de convertirse en un producto demandado durante todo el año, una tendencia creciente, según señalan los fabricantes, aunque todavía el consumo se mantiene muy ligado a la temporada estival y en la actualidad nota los efectos de la crisis.

Holanda MÉXICO entrega helados a cambio de una sonrisa

México, D.F.- El pasado domingo 11 de marzo, Helados Holanda llevó a cabo el Día de la Felicidad, un movimiento que reunió a miles de personas para celebrar la felicidad acompañadas de un delicioso helado.

Este evento forma parte de una campaña integrada por medios exteriores y digitales para difundir el claim “Me late ser feliz”, en la cual se invita a la gente a regalar helado a quienes deseen ver felices. Para tal efecto, la marca creó a su aliada. Su nombre: Happy Machine.

Porque duele la cabeza al tomar helados

Alguna vez te pasó que mientras tomabas un helado sentiste dolor en un ojo o en la cabeza, no te preocupes porque eso tiene una explicación

Estás disfrutando de un rico helado y de pronto parece que una aguja gigante atraviesa tu cabeza o se clava en la parte superior de uno de los ojos, el dolor es muy fuerte pero cede al cabo de algunos minutos.

Un nuevo concepto de helados desde 70 calorías y más de 100 sabores

Una de las franquicias más famosas de helado en los Estados Unidos abrirá sus puertas en Panamá este sábado, 17 de marzo

Con un nuevo concepto en lo que a salud, sabor y variedad se refiere, llega a nuestro país Tasti D-Lite, una de las más importantes franquicias de helado de los Estados Unidos.

Los helados en Grecia

Con la popularización de los refrigeradores en los años ’60 el helado se hizo más presente en muchas sociedades del mundo, la griega inclusive. En especial en la ciudad de Atenas. Han pasado muchos años desde que las primeras tiendas de dulces empezaron a volcarse a la elaboración de cremas heladas pero hoy en día los helados son uno de los postres clásicos de Grecia. No importa si estás en Atenas, en Tesalónica o en alguna de sus hermosas islas.

Un helado para homosexuales

Ben & Jerry’s ha decidido renombrar su sabor de helado Oh My! Apple Pie a “Apple-y Ever After” en Reino Unido, para manifestar su apoyo al matrimonio entre personas homosexuales. También ha rediseñado el packaging del producto con dos hombres que aparecen sobre una tarta de boda a modo de ilustración.

Promueven que el 24 de marzo sea el Día Europeo del Helado Artesanal

Alicante, 14 mar (EFE).- La eurodiputada alicantina del PP Eva Ortiz promueve, junto a otros europarlamentarios de Italia, Bélgica y Austria, que Bruselas institucionalice que cada 24 de marzo se celebre el Día Europeo del Helado Artesanal.

Wong lanza al mercado su propia marca de helados

La empresa Supermercados Wong de Cencosud Perú ha lanzado al mercado peruano su nueva línea de helados. Elaborados de manera artesanal por maestros heladeros italianos, 'Dulce Pasión', es un producto rico en ingredientes naturales y con poco contenido de aire.

Verano + Helado = Excelente Negocio

Para montar una heladería la primera recomendación, y lo más importante, es analizar el clima de la región donde pretende montarla.

Por ejemplo, si usted vive en una región donde es frio la mayor parte del año, o llueve bastante, tal vez usted tenga que montarla juntamente con otro negocio para soportar la parada en la venta de helados y paletas de helado. Una opción es ofrecer otros productos como postres fríos, chocolate caliente, café, tortas, etc. 

El cacao de los helados Magnum obtiene el sello de la Rainforest Alliance por ser 100% sostenible

Magnum se ha convertido en la primera firma de helados en utilizar cacao de origen 100% sostenible proveniente de granjas certificadas por el sello de la ONG Rainforest Alliance. La marca más sofisticada de Frigo ha firmado un acuerdo con la organización para que, a partir de 2015 todas sus variedades provengan de plantaciones sostenibles.