sábado, 18 de enero de 2014

Los heladeros argentinos crean un helado con sabor a "Papa Francisco"

El Papa ha recibido un helado de sabor "Francisco" de la "selección" argentina de fabricantes de helados que se dirige a la Copa del Mundo de heladería, que se celebrará este fin de semana en la ciudad italiana de Rimini y que en las últimas cinco ediciones ha estado monopolizada por Italia.

La delegación argentina de heladeros se ha clasificado para el mundial tras ganar el torneo latinoamericano de helado artesanal en junio pasado y, en su camino por Italia, hicieron una parada en Roma para presentarle al pontífice la receta que elaborarán en el campeonato.

miércoles, 15 de enero de 2014

Sorvetes e picolés mexicano, fazem sucesso na capital mais fria do Brasil

Curitibano toma sorvete até se estiver nevando, diz dona de sorveteria.
visitou sorveterias e mostra novidades e tradição em sabores.

Sorvetes e picolés são muito procurados para refrescar o calor persistente nos meses de verão. Mas em Curitiba, a capital mais fria do Brasil, onde as temperaturas mais baixas estão presentes na maior parte do ano, contraditoriamente, esses produtos fazem sucesso durante o ano todo. “Curitibano é assim, pode estar nevando, estar embaixo das cobertas, mas está chupando sorvete”, comenta a comerciante Ruth Ferreira dos Reis, que saiu de Itaiópolis(SC) para assumir o comando de uma sorveteria na capital paranaense.

jueves, 9 de enero de 2014

Brasil: Animales toman helados de frutas para neutralizar el calor

Las temperaturas han llegado a los 48 grados, lo cual ha generado que los cuidadores del recinto de Río de Janeiro preparen helados y comidas más heladas.

sábado, 4 de enero de 2014

El helado, un rico postre de invierno

Los helados son uno de los postres más demandados incluso en invierno. A pesar de que es el producto estrella del verano, en la época con bajas temperaturas también está muy presente en la carta de restaurantes, bares y cafeterías.

viernes, 3 de enero de 2014

Sigep 2014, 35° Salón Internacional de Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales


  • En 2014 la feria por excelencia del helado artesanal celebra en Rimini Italia su 35ª edición. Materias primas, productos de base, instalaciones y equipamientos, decoración y servicios para la heladería, pastelería y panificación