Para refrescar, helado de cerveza

Tiene leche, nata, azúcar y 'cerveza' y sabe a lo que tiene que saber: a cerveza. Es el nuevo helado 'temático' elaborado por Queserías Artesanales de Coladilla 'El sendero' y su 'puesta de largo' se ha hecho coincidir con la Feria del Lúpulo de Carrizo de la Ribera.


"Fue la propia organización quien nos propuso hacer un helado de este tipo y nosotros aceptamos la invitación. Los helados se pueden hacer de cualquier sabor así que elaboramos éste de cerveza", advierte José Luis Yuste, gerente de la empresa.

INICIE SU EMPRESA DE HELADOS: SERÁ UN ÉXITO

¿Sabía que una de la empresas de mayor posibilidad de éxito y cuya inversión es mínima, es la de los helados? Aquí tiene una serie de ideas que le darán la posibilidad de triunfar en este mundo empresarial.

Siempre que enseñamos cómo hacer helados (curso combo helados, paletas y aguas de fruta estilo Michoacán) me encuentro con la misma constante: las personas creen que un buen helado se puede hacer en el refrigerador de la casa. Gran error. El proceso de fabricación de helado tiene sus fórmulas y un manejo especial que lo caracterizan, lo individualizan y le dan un sabor dulce, refrescante. En pocas palabras: le dan personalidad.

Confirman compra de Heladerías Santa Clara por parte de Coca-Cola

A través de su subsidiaria Jugos del Valle, Coca-Cola confirmó la adquisición de la productora de leche y helados Santa Clara, aunque no precisó el monto de la transacción.

“Jugos del Valle, integrada por The Coca-Cola Company y 8 socios embotelladores, anuncia que ha alcanzado un acuerdo para adquirir Santa Clara, un importante jugador de la categoría de leche, helados y productos lácteos en México”, dijo en un comunicado.

Se declara en Europa, “El día Europeo del helado Artesanal”

La propuesta ha sido aprobada tras lograr el respaldo necesario del Parlamento Europeo

El Parlamento Europeo ha dado luz verde a la propuesta de declarar el 24 de marzo como Día Europeo del Helado Artesano, al conseguir las firmas necesarias de los eurodiputados para su aprobación.

Helado de leche sin lactosa

Aiadhesa (Grupo Alacant), empresa interproveedora de Mercadona, ha lanzado al mercado el primer helado elaborado con leche apto para intolerantes a la lactosa y también sin azúcares añadidos, con 99 kcal por ración.
El helado, de sabor nata y sirope sabor caramelo, es el primer producto de estas características, ya que otras referencias sin lactosa se elaboran con soja.