CURSO DE PALETERIA Y HELADERIA MEXICANA

Próximos cursos de Helados y Paletas.

DICIEMBRE 18 AL 22 
ENERO 15 AL 19 2018
ENERO 22 AL 26 2018

CURSOS INTENSIVOS DURACIÓN DE 5 DÍAS (LUNES A VIERNES) CON HORARIO DE 9:00 AM A 7:00 PM.

EN NUESTRO CURSO CONOCERAS LOS SECRETOS DE MAS DE 15 AÑOS DE INVESTIGACIÓN EN LA INDUSTRIA, 60% PRACTICO, 40% TEORICO, ENFOCADO EN PERSONAS ENTUSIASTAS Y EMPRENDEDORAS COMO TU, EN EL APRENDERAS A:

- ELABORAR LA BASE PARA HELADOS Y PALETAS
- ELABORAR PALETAS RELLENAS COMO:
- FRESA RELLENA DE LECHERA
- PLATANO RELLENA CON NUTELLA
- CAJETA RELLENA CON MAS CAJETA
- QUESO RELLENA DE DULCE DE GUAYABA
- CHOCOLATE RELLENA CON MERMELADA DE FRESA
- MARACUYA RELLENA CON MUSE DE MARACUYA
- TAMBIEN APRENDERAS A REALIZAR PALETAS CERO AGUA.
- CONGELADAS CON SU PROPIA PULPA
- ELABORAR PALETAS Y HELADOS DE LICOR COMO:
- WHISKY
- MEZCAL
- CERVEZA
- VINO TINTO
- MOJITO
- PULQUE
- CONOCER LOS SECRETOS DEL GELATTO.
- APRENDERAS A DECORAR TUS HELADOS Y PALETAS
ESTILO POP-BAR.
- CONOCER CUANTO ES EL COSTO REAL DE TU PRODUCCIÓN ASI COMO LA UTILIDAD.
- DETERMINAR EL VALOR NUTRICIONAL DE TUS PRODUCTOS.
- CREAR TUS PROPIAS FORMULAS, BALANCEANDO LOS INGREDIENTES Y ASI OBTENER SIEMPRE EL MISMO SABOR
- CONOCER LOS DEFECTOS DE FABRICACIÓN Y COMO ELIMINARLOS.

¿NO PIERDAS MAS CLIENTES Y GANANCIAS, CAPACITATE!

Para mayores informes comunicate, tenemos tres lineas para tus servicio.
Lada México (01)
Prefijo internacional (+ 52)
Tels:  595-955-7356, 5959-955-6709, 595-955-8205, 595-955-6877.

Whatsapp: +52 55 5462 5366

CURSO DE PALETERÍA ARTESANAL MEXICANA

NOVIEMBRE 2017.

En cursos de helados y paletas mexicanas con fruta natural te revelamos los secretos de la paletería y heladería mexicana estilo michoacana, aprenderás a:

- Formular recetas con operaciones matemáticas (basicas) , así nunca cambiaran de sabor.

- Equilibrar ingredientes para la elaboración de paletas y helados desde una calidad PREMIUM hasta un producto mas comercial, dependiendo el mercado que quieras atacar.

- Determinar el valor nutrimental de cada producto.

- Reducir o eliminar defectos de tus productos como pueden ser el derretimiento rápido, dureza de producto, cristalización, etc.

- Conocerás el valor real de tu producto.

- Elaboraras paletas y helados de:

Base agua, Base crema, Base alcohol, Base yogurt, lo que imagines.

¡NO LO PIENSES MAS Y LLAMA!

CURSOS TODO EL AÑO.

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Lada México (01)
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Tels: 595-955-7356, 595-955-8205, 595-955-6877.
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