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CURSO DE PALETERÍA ARTESANAL MEXICANA

NOVIEMBRE 2017.

En cursos de helados y paletas mexicanas con fruta natural te revelamos los secretos de la paletería y heladería mexicana estilo michoacana, aprenderás a:

- Formular recetas con operaciones matemáticas (basicas) , así nunca cambiaran de sabor.

- Equilibrar ingredientes para la elaboración de paletas y helados desde una calidad PREMIUM hasta un producto mas comercial, dependiendo el mercado que quieras atacar.

- Determinar el valor nutrimental de cada producto.

- Reducir o eliminar defectos de tus productos como pueden ser el derretimiento rápido, dureza de producto, cristalización, etc.

- Conocerás el valor real de tu producto.

- Elaboraras paletas y helados de:

Base agua, Base crema, Base alcohol, Base yogurt, lo que imagines.

¡NO LO PIENSES MAS Y LLAMA!

CURSOS TODO EL AÑO.

Para mayores informes comunicate, tenemos tres lineas para tus servicio.

Lada México (01)
Prefijo internacional (+ 52)
Tels: 595-955-7356, 595-955-8205, 595-955-6877.
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