Curso de helados y paletas mexicanas con fruta natural, Junio 2016

En Xacinto Ice Cream Master te invitamos a formar parte de los cursos de helados y paletas mexicanas con fruta natural para aprender todos los secretos de su elaboración elaboración artesanal, así como la forma profesional de la formulación y balanceo de las recetas. 

• Conocerás el proceso de elaboración de una mistura, homogeneización, pasteurización y maduración.
• Aprenderás los diferentes tipos del manejo de las frutas: fruta en trozos, fruta en filetes, fruta en mermeladas, fruta picada y fruta molida. 
• Desarrolla e innova nuevos productos con frutos e ingredientes que tenga a su alcance.

Entre otras más características para que te adentres en el fascinante mundo de los helados y paletas mexicanas con fruta natural, permitiéndote deleitar los paladares mas exigentes así como incursionar tu propio negocio. 

=== Cursos que se llevaran a cabo en Junio de 2016 ===

Curso exclusivo de paletas mexicanas con fruta natural

Curso presencial los días 15, 16, 17 y 18

Cede: Texcoco, México. 

Curso completo: helados, paletas, aguas cremosas y con fruta natural

Curso presencial los días 21, 22, 23 y 24

Cede: Texcoco, México. 

¡CUPO LIMITADO!

Más información por inbox o regístrate en:

www.cursosdehelados.com

www.cursosdepaletas.mx

Alicorp vendió su negocio de helados por US$ 16.7 millones

Alicorp, mediante un comunicado enviado a la Bolsa de Valores de Lima, reveló que vendió a Nestlé su negocio de helados por US$ 16.7 millones más IGV, el último 9 de septiembre.

Alicorp vendió las líneas de producción, maquinarias, diversos equipos, triciclos heladeros y su cadena de frío, incluyendo las congeladoras de las bodegas.

El helado más caro del mundo por 21.000 euros

Un restaurante de Nueva York ofrece un helado por 21.000 euros cuyo chocolate se ha obtenido de 28 clases de cacao pertenecientes a 14 países distintos, este aspecto sin duda encarece el helado, pero lo que verdaderamente alza su precio notablemente son los cinco gramos de oro de 23 quilates comestible que incorpora.

Robot heladero, ¡¡¡no lo pedo creer!!!

Un robot cabezón que sirve helados de diferentes sabores con diversos toppings, todo al gusto del consumidor, que hace su selección a través de una pantalla con unas animaciones multicolores y una estética al más puro estilo nipón.

Nestlé lanza helados para perros

Nestlé lanzó un snack helado para perros en EUA. El nombre del producto es Frosty Paws Bites, está hecho especialmente para canes intolerantes a la lactosa, contiene proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, no contiene leche.