Helado de aceite de oliva

El maestro heladero español Luciano Borón ha elaborado un helado natural y "saludable" con el aceite de oliva virgen extra aprovechando los aromas a frutas verdes, hierba y tomate que distinguen al virgen extra de la variedad de "aceituna arbequina", por lo que esta "cremosa" creación aspira a convertirse en la "estrella" de este verano no sólo por su "sabor afrutado" sino también por su bajo contenido en grasas.