Su nombre es “Snow King” y la lista de sabores de sus helados caseros supera los 70, entre los más extraños se pueden encontrar algunos como grasa de pollo, wasabi, zanahoria, pimienta o cerveza.
Ahora mismo la lleva un hombre llamado Kae Ching-feng, de 33 años de edad, pero esta heladería esta en servicio desde el año 1947 cuando su abuelo la inauguró.
Su nieto cuenta que este hombre se pasaba los días encerrado en su casa intentando crear nuevos sabores para atraer a más clientes a su negocio.
Kao asegura que, si bien es un arte fabricar gustos tan raros, y lo disfruta, hacer helados caseros no es fácil, y requiere mucho trabajo.
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