Curiosos helados japoneses con formas de condones

Novedad mundial: “Egg Ice Cream”. En el mercado japonés podemos encontrar un artículo que es desconocido en occidente, y es el llamado “helado en forma de condón”, una forma divertida de comerse un helado mientras el compañero-a nos lo refriega con risas y comentarios jocosos.

Incrementa el consumo de helados en México

El consumo de helados en México habría crecido alrededor de 15 por ciento durante 2012 y se prevé que este año el incremento sea mayor debido a la tendencia del mercado, en particular por los helados de yogur.

El cementerio de los helados

Ben & Jerry tiene lápidas para sabores del pasado

La fábrica de Ben & Jerry en Waterbury tiene además un curioso cementerio de helados.

Tiene lápidas de sabores que fueron queridos  y ya no existen o de plano fueron despreciados. 

Algunos se introdujeron a principios de 1970, cuando la compañía fue fundada. 

Cada sabor tiene su propio epitafio.

Conoce algunos:

Helados a la conquista de nuevos paladares

Estados Unidos se mantiene como el principal mercado, pero existe un gran potencial exportador a los países del Caribe y hacia los vecinos de la región. Los envíos sumaron US$445 mil entre enero y noviembre de 2012.

Los helados peruanos van* a la conquista de nuevos paladares*. Si bien los volúmenes de los envíos aún son pequeños, el potencial exportador es grande.

Según cifras de la Asociación de Exportadores (ADEX), entre enero y noviembre de 2012 las ventas al exteriorsumaron US$445 mil.

Estados Unidos es, de lejos, el principal destino puesconcentra el 97% de los envíos totales.

Ello debido a la demanda de la gran comunidad latina que busca, sobre todo, el sabor a lúcuma, mientras que los clásicos –como la fresa, chocolate y vainilla– son preferidos por consumidores estadounidenses y europeos.

En el caso del mercado norteamericano, la mayor demanda se da en el primer semestre del año porque las tiendas buscan tener stock con miras a la estación veraniega, que empieza en junio y concluye en setiembre.

NUEVOS RUMBOS
Para que las empresas eleven sus envíos de helados, están buscando nuevos destinos donde posicionarse.

Tal es el caso de la compañía Malbomiz, que exporta los conocidos helados Yamboly a la isla de Curazao(Antillas Holandesas).

“Hay un gran potencial en la venta al Caribe pues allí hay sol todo el año. Por lo tanto, la demanda es constante”, refiere David Torres, administrador de la empresa.

Los helados se envían en vasos de uno y cinco litros. “Nosotros casi no exportamos el sabor a lúcuma porque resulta que a los turistas de esta zona no les agrada. En cambio, sí a la comunidad latina en EE.UU.”, apunta.

REQUISITO CLAVE
El ejecutivo afirma que para producir este postre se debe tener un registro sanitario y un certificado de calidad, que también es exigido en los países de destino.

Este último documento debe ser emitido por una compañía certificadora autorizada por la Dirección General de Salud (Digesa).

De mezcal, tequila o ron, helados con alcohol

La heladería “Helado Obscuro” ofrece una deliciosa variedad de originales paletas, sorbetes y helados, preparados con frutas, licores y alcohol

“Declárate y enamórala más” con los helados de Divinos Pecados

La heladería Divinos Pecados Ubicada en Avenida Francisco de Miranda - Centro Plaza - Nivel P.B local CC-4-23 - A dos cuadras del METRO de ALTAMIRA en Caracas, Venezuela
Teléfono: 0212-283.70.86.

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