PALETA DE HIELO DE MOJITO

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Aprenderas los secretos de la heladería y paletería artesanal mexicana, en solo 5 días.

ELABORA:



- BASE PARA HELADOS

- MIXTURAS BASE AGUA, CREMA, FRUTA, LICOR, QUESO

- PROCESOS DE LA NIEVE DE GARRAFA

- HELADO MEXICANO

- GELATO ITALIANO

- HELADOS Y NIEVES CON LICOR

- PALETAS DE AGUA

- PALETAS FRUTALES "CERO AGUA"

- PALETAS DE CREMA

- PALETAS RELLENAS

- AGUAS FRESCAS

- PALETAS POPBAR (TIPO MAGNUM)

- PALETAS DE AGUA CON LICOR

- PALETAS DE CREMA CON LICOR

- COSTOS REALES DE PRODUCCION

- DETERMINA VALOR NUTRICIONAL



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TESTIMONIO CURSOS DE HELADO

Nuestro curso esta diseñado para personas que no saben absolutamente nada acerca de la industria heladera, así como también para personas que cuentan con su empresa y desean actualizarse, aprenderás a:



- Formular recetas mediante operaciones matemáticas

- Balancear y equilibrar ingredientes

- Formular tu propia base para helados y paletas

- Proceso de elaboración:

  mixturas (crema, yogurt, agua, alcohol)

  tiempos de congelación

  tiempos de maduración

  temperaturas



Elaboración de Paletas:

  base agua

  base yogurt

  base alcohol

  cero agua

  rellenas

  paletas gourmet

  paletas tipo magnum

  paletas pop-bar



Elaboración de:

  Helado Mexicano

  Gelato Italiano

  Nieve de garrafa



- Decoración de helados y paletas

- Determina el costo real de tus productos

- Determina la información nutricional de tus productos

- Elaboración y formulación de Aguas frescas



Así como también conocerás la manera de servir helado, peso y costo de venta

Todo esto en solo 5 días de curso intensivo.

para brindarte mayor información, puedes enviar un correo electrónico a cursosdehelados@outlook.com o a francisco.perez@cursosdehelados.com o bien puedes llamarnos al numero telefónico:

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APRENDE A ELABORAR PALETAS GOURMET ESTILO MAGNUM

¡La única limitante para crear e innovar es tu imaginación y creatividad, de lo demás nosotros te enseñamos!

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¡Tenemos cursos todo el año en nuestras instalaciones en México!

aun tenemos lugares disponibles para nuestras proximas fechas:

AGOSTO
13 al 17 disponible
20 al 24 disponible

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17 al 21 disponible
24 al 28 disponible

VIDEO TESTIMONIO EMPRENDEDOR EN CURSOS DE HELADOS JULIO 2018

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