Ahora que inicia la temporada de calor, una buena opción
para sacarle provecho es abrir una Paletería, en donde además de ofrecer helados y
nieves, hoy en día puedes incluir la venta de aguas frescas, postres, cafés y
tés, botanas, cocteles de frutas, entre
otros alimentos que son del agrado de niños, jóvenes y adultos.
Para arrancar la empresa con el mínimo riesgo, tu
herramienta básica será un Plan de Negocios y un curso de paletas con el que podrás medir la
viabilidad de tu proyecto. Sus principales componentes son: